BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Kalėdinis pyragas

Kaip tik artėja šventės ir šis receptas kaip tik jom :)

3 kiaušiniai
100 g minkšto sviesto
60 g medaus
1 sumalta citrinos žievelė
175 g miltų
150 g graikinių riešutų
200 g džiovintų abrikosų
200 g žaliosios papajos
200 g raudonosios papajos
2 šaukštai cinamono
0,5 šaukštelio imbiero
0,5 šaukštelio kardamono
0,5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
0,5 šaukštelio maltų muskatų

Graikinius riešutus ir džiovintus abrikosus supjaustome kubeliais ir sumaišome su papajomis bei citrinos žievele.
Miltus sumaišome su maltais prieskoniais, kepimo milteliais ir pusę šio mišinio suberiame į džiovintus vaisius.
Sviestą išsukame su medumi, kiaušiniais ir po truputį įmaišome miltus.
Suberiame džiovintus vaisius ir gerai išmaišome.
Tešlą sukrečiame į formą ir kepame 150°C temperatūroje 45 min.
Tuomet uždengiame pyragą folija ir toliau kepame dar 45 min.
Iškepusį pyragą atvėsiname, įvyniojame į foliją ir paliekame 3 dienoms.
Šį pyragą galima laikyti apie 2 mėn.
Prieš patiekiant kalėdinį pyragą aptepame citrininiu džemu ir papuošiame graikiniais riešutais bei džiovintais vaisiais.
Pyragą galima sulaistyti romu arba konjaku. Tuomet jį reikia suvartoti per savaitę.

Patiko (0)

Rodyk draugams

Tavo komentaras: